Новорічне оформлення страв

Новий рік – це особливе свято для всіх. У ці святкові дні люди прикрашають будинки і двори, наряджають ялинку, придумують цікаві і красиві наряди. Так само велике значення господині додають святкового столу. Він повинен бути вишуканим, смачним і особливим, щоб відповідати незвичайною і казковій обстановці цієї ночі. Страви для столу повинні бути не тільки смачними, але вони повинні бути оформлені відповідно. Якщо в будинку є діти, то вони особливо оцінять вашу фантазію і творчість. А дітки, які старші, з великим задоволенням візьмуть участь в оздобленні та декоруванні десертів, салатів та інших святкових страв.

Прикраса салатів під Новий Рік

Салати є одним з неминучих атрибутів новорічного столу. Зазвичай господині їх роблять кілька, значить є над чим пофантазувати. Дуже красиво і оригінально виглядає, коли новорічний салат оформляють у вигляді годинника. Для цього потрібно взяти круглу салатницю, покласти основні інгредієнти, а зверху салат прикрасити стрілками і цифрами. Стрілки бажано поставити на 12 годин, так як саме тоді і починається новий рік. Овочі можуть бути вирізаними з картоплі, вареної моркви, шинки, сиру, або ж викласти з зеленого горошку. Взагалі ви можете використовувати практично будь-які продукти на ваш смак і розсуд. Так само популярним є прикраси салатів, з символікою китайського календаря. Новий 2013 рік є роком змії, тому можна прикрасити салат змійка. Це буде дуже актуально. Для прикраси салатів краще всього використовувати ті продукти, які вже входять до складу салату. Наприклад, для того, щоб прикрасити салат олів'є, можна використовувати моркву, зелений горошок.

Сніговики

Зробивши сніговиків, ви зможете так само фарбувати простим способом свій салат. Для того щоб виготовити один сніговик, вам знадобитися одне куряче яйце, яке буде зварене круто, дві родзинки і невеликий шматочок вареної моркви. Яйце потрібно очистити від шкаралупи і акуратно обрізати з обох кінців таким чином, щоб вийшло два кружечка. З гострого кінця яйця виходить гурток меншого розміру. Це буде голова сніговика. Більший шар буде тулубом. З морквини робимо носик сніговика і прикрашаємо. Ротиком і оченятами послужать родзинки. Для виготовлення шапки-відра для сніговика, знадобитися варена морква. Так само з неї можна зробити маленькі гудзички.

Новорічні фруктові десерти

Протягом новорічних свят будь будинок багатий на цукерки, солодощі. Діти, особливо раді цьому, так як дуже люблять харчуватися ними. Але є погана сторона надмірного вживання солодкого, це виникнення діатезу. Ні одного з батьків не буде полювання, щоб у дитини з'явилося дане захворювання. Тому, потрібно замінити улюблені солодощі малюка корисними і смачними фруктами. Наприклад, можна створити дуже оригінальну і смачну ялинку з фруктів.

Новорічна ялинка

Для її створення вам знадобляться мандарини, зелений виноград, яблука та заморожені вишеньки. Мандарини очистіть від шкірки і розділити на часточки. В яблуках виріжте серцевину і наріжте невеликими шматочками. З яблучних шматочків потрібно викласти основу для святкової ялинки. Але яка новорічна ялинка може бути без гірлянди? Часточками мандарини акуратно викладаємо її поверх яблук. У вигляді новорічних іграшок буде виступати виноград і вишня. Посипте їх поверх винограду.

Їжачок з канапе

Цей варіант оформлення дуже подобається як дітям, так і дорослим. Для його приготування знадобиться кілька маслин, зелений виноград без кісточки, груша і невеликі кубики сиру. Покладіть грушу посередині тарілки і на шпажки насаживайте по черзі оливки і виноград. Таким чином, ви імітуєте голочки їжачка. Якщо ваші малюки не люблять їсти будь — які з перерахованих інгредієнтів, ви можете замінити будь-якими іншими.

Проявляйте свою фантазію, і ви обов'язково порадуєте в цю святкову ніч своїх рідних і близьких вашими кулінарними шедеврами!