5. Білки. Основними джерелами тваринного білка є, звичайно, м'ясо, яйця, риба. Взимку краще не відмовлятися від м'яса, так як воно є джерелом енергії, яка необхідна в холодну пору року, щоб зігрівати тіло. Вживаючи м'ясо, ваш малюк не замерзне на прогулянці. Не варто тільки давати такі важкі сорти м'яса, як свинина, баранина, качатина, для дитини краще яловичина, телятина, курка, індичка, кролятина. Не забувайте 1-2 рази на тиждень влаштовувати рибний день, коли основним білковим стравою на столі буде риба. Особливо корисна морська риба, як джерело дорогоцінного фосфору, в жирних сортах риби (лосось, сьомга, оселедець) також містяться дуже корисні поліненасичені жирні кислоти. Обов'язкові взимку яйця, так як вони містять дефіцитний зараз вітамін Д, а також холестерин (для дітей він корисний), лецитин і холін для мозку, вітаміни Е і А. якщо ваш малюк вегетаріанець, то джерелом цінного білка для нього повинні стати бобові (квасоля , горох, сочевиця) і різноманітні горіхи. Будьте обережні з горіхами, їх можна з'їдати не більше однієї дитячої жмені в день, так як вони можуть викликати алергію.

6. Жири. До складу дитячого меню обов'язково повинні входити тваринні жири (вершкове масло) і рослинні масла. Вершкове масло багате цінними взимку вітамінами А, Д, Е. рослинної олії добре заправляти салати, вони містять вітамін Е, поліненасичені жирні кислоти (омега -3 і омега -6), а також мононасичених (омега-9). ЖК корисні для кровоносної системи, серця, сприяють насиченню крові киснем. Пам'ятайте, що в рафінованій олії цінності набагато менше, тому використовуйте нерафіновані олії, вони багаті вітамінами А, Е, Д, К, В1, В2, РР, амінокислотами (лізин, гліцин, метеонін та ін), мікроелементами. Найкорисніші для дітей масла: оливкова, соняшникова, лляна, кунжутна.

7. Вітамінні напої. Ми вже писали про користь компотів і соків. Крім них в дитячий раціон взимку корисно включити настій із шипшини, трав'яні чаї з листя смородини, малини, м'яти, неміцний чай з лимоном, морси з малини, чорниці та інших ягід.

Часто ослабленим дітям потрібен додатковий прийом вітамінів у вигляді комплексних препаратів, але перш ніж їх придбати — проконсультуйтеся з вашим лікарем, багато з них викликають алергію і інші побічні ефекти.