У період гострих кишкових інфекцій особлива увага приділяється харчуванню. Слизової кишечника потрібно дати час для повного відновлення. Морити дитину голодом при відсутності блювання не потрібно. Їжа повинна бути легкою, якісної, приготовленої щадним способом, тобто відвареної, пропареної, запеченої. Необхідно виключити продукти, які багаті харчовими волокнами, і можуть посилити перельстатіку кишечника, ніж викличуть здуття живота, бродіння і т.п. неприємні симптоми. До таких продуктів відносяться сирі овочі (білокачанна і квашена капуста, огірки, буряк, ріпа, редис, зелень), фрукти (виноград, абрикоси, сливи), фруктові соки, бобові, гриби, горіхи, не варто давати перші 2-3 тижні копчені , смажені, мариновані продукти, газовані води, бульйони, жирне м'ясо, здобу та кондитерські вироби.

Якщо дитина перебуває на грудному вигодовуванні, то продовжуйте його годувати грудьми, природно намагайтеся не перегодовувати дитини, щоб не чинити додаткове навантаження на травний тракт. Малюк на штучному вигодовуванні повинен отримувати суміш, але кількість годувань потрібно збільшити, зменшивши при цьому величину порції, одержуваної дитиною за раз.

За призначенням лікаря залежно від тяжкості перебігу захворювання дитині можуть бути призначені лікувальні суміші на основі гідролізату молочного білка, низьколактозні або кисломолочні суміші.

Якщо дитина старше 6 місяців вже отримував деякий прикорм, в перші дні діареї його варто прибрати, пропонуючи малюку тільки груди чи лікувальну суміш, а потім поступово знову почати вводити страви з прикорму.

Якщо дитина старше року, то першою їжею для нього можуть стати відвар рису або вівса, потім можна почати пропонувати малюкові рідкі каші: рисову, гречану, вівсяну, зварені на воді без масла. Не варто годувати дитину насильно, організм сам акумулює всі свої ресурси для одужання, і як тільки йому буде потрібно харчування, він дасть про себе знати голодом. Не варто також йти на поводу у дитини і пропонувати йому печення, сухарики, хліб, така їжа зробить лише додаткове навантаження на печінку і ЖКТ, почніть краще зі слизових рідкісних кашок, а сухарики краще дати на 2-3 день. Потім можна ввести легкі овочеві супи-пюре на основі картоплі та моркви. Морквяне пюре, морквяний відвар є хорошими засобами при проносі.

Дуже добре в перші дні одужання вживати печені яблука, вони містять пектин, який відновлює мікрофлору кишечника, а також танін, який надає терпку дію і органічні кислоти, що володіють антимікробними властивостями.

Незбиране молоко потрібно виключити з дієти дитини на 1-3 тижні, а ось кисломолочні живі продукти навпаки ввести і давати дитині щодня. По-перше, кальцій з кисломолочних продуктів засвоюється краще, ніж з цільного молока, по-друге, вони добре відновлюють корисну мікрофлору кишечника, завдяки містяться в них біфідо і лактобактерії. Але будьте уважні, кефір, йогурт, ацидофілін для дитини повинні бути свіжими, мати жирність не більше 2.5%, не містити додатково ніяких добавок.

На 3-4 добу відновлення вже можна запропонувати дитині знежирений сир, пюре з банана, відварне нежирне м'ясо або рибу, відварені овочі, білий і сірий (Не житній) злегка підсушений хліб. Через 2,3 тижня ви можете поступово перевести дитину на звичайний режим і раціон харчування.