Рисовий суп з рибними фрикадельками

Рибні фрикадельки зробити легко, існує багато різних рецептів. Розглянемо, як приготувати рибні фрикадельки з манною крупою.
Суп виходить дуже легким за рахунок того, що немає жирного м'ясного бульйону і засмажкою з овочів. Суп підходить для дитячого харчування з 2-ох років.

Так само можна приготувати суп з фрикадельками в мультиварки з телятини.

Інгредієнти

Рибні фрикадельки:

  • хек (філе) — 2 шт.,
  • цибуля — 1 шт.,
  • кріп і петрушка — 5-6 гілочок,
  • манна крупа — 1,5 ст. ложки,
  • яйце куряче -? шт.,
  • сіль — за смаком.

    Для супу:

  • картопля — 10 шт.,
  • цибуля — 1 шт.,
  • морква — 2 шт.,
  • рисова крупа — 5-6 ст. ложок,
  • лавровий лист — 3-4 шт.,
  • сіль і улюблені спеції — за смаком (бажанням). Рисовий суп з рибними фрикадельками для дітей — рецепт з фото:

    У каструлю з чистою водою засипте сіль і поставте її на плиту, включивши середній вогонь. Почекайте, коли вода закипить, викладіть в каструлю очищений, вимитий і нарізаний кубиками картоплю.
    Варіть бульйон, а в цей час підготуйте моркву і цибулю. Моркву очистіть ножем, помийте під проточною водою і наріжте на пару шматочків. Викладіть моркву в подрібнювач.
    Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, наріжте на шматочки і викладіть в чашу подрібнювача.
    Увімкніть подрібнювач і добийтеся, щоб овочі перетворилися на кашку. Коли картопля стане м'яким, викладіть в каструлю цибулю і моркву.
    Тепер у вас є час приготувати рибні фрикадельки. Філе риби наріжте на шматки і викладіть в чашу.
    Туди ж помістіть і очищену цибулю.
    Зелень помийте і покладіть у чашу, засипте манну крупу.
    І залийте куряче яйце. Подрібніть інгредієнти протягом однієї хвилини.
    Додайте сіль і перемішайте масу.
    Посоліть суп, додайте улюблені спеції, прянощі і лавровий лист.
    Засипте рисову крупу в каструлю, попередньо добре вимивши її під проточною водою.
    Зробіть з рибної маси кульки будь-якого розміру. Дочекайтеся, коли картопля стане м'яким, потім викладіть фрикадельки в каструлю.
    Варіть суп ще п'ятнадцять хвилин після того, як ви кинете рис і фрикадельки. Вимкніть вогонь, накрийте кришкою каструлю і залиште суп настоятися на 30 хвилин. Рисовий суп з рибними фрикадельками готовий. Його можна насипати в тарілки і подати до столу разом з хлібом.

    • Оставить комментарий или два

    Пожалуйста, зарегистрируйтесь для комментирования.

    «
    »